Masa de hojaldre: bien en aditivos y solo una con grasas parcialmente hidrogenadas

Masa de hojaldre

Esta semana toca satisfacer una petición de, una amiga de este blog, que sugirió la masa de hojaldre como objeto de estudio.  Lo primero es darle la buena noticia de que, en general,  este producto se puede tomar sin preocuparse por sus aditivos. Existe una buena variedad de marcas que … Sigue leyendo

Ahora hay más oferta de patés sin aditivos

Paté

Han pasado algo más de dos años desde que dediqué una entrada al paté y, la verdad, no fue nada halagüeña ya que únicamente encontré sin aditivos una pequeña gama de productos de Carrefour. Ahora ha llegado el momento de revisar la oferta de patés que hay en el mercado. … Sigue leyendo

San Jacobos: poco saludables y con hasta 21 aditivos distintos

San Jacobos

Hoy toca satisfacer una petición de Rafael que hace algunas semanas sugirió dedicar una entrada a los San Jacobos (sanjacobos) o a los flamenquines. Al final me he decidido por el primer producto ya que, últimamente, casi no he visto flamenquines en los supermercados. El origen del nombre de San … Sigue leyendo